はまちゃん米がお米を育てている福島県郡山市は、全国でも有数のお米の生産地です。郡山市で美味しいお米が育つ理由は、恵まれた自然環境にあります。

郡山市近郊の土地は、粘土質の土でできているのが特徴です。粘土質の土は栄養分や水分を保ちやすいため、稲にしっかりと栄養が行き渡り、粘り気が強く、甘みのあるお米が育つのです。少ない肥料で高い効果を発揮するため、自然に近い、安心・安全な方法で育てることができます。

はまちゃん米は、そんな郡山の豊かな自然を活かして、低農薬栽培でお米を育てています。はまちゃん米で採用しているのは、有機肥料をベースにした「豊作くん」です。良質な有機肥料をベースにしながら、厳選された無機質肥料も適度に配合されているため、旺盛な生育を促進してくれる優れた肥料です。

また秋には、新米を収穫した後の田んぼに稲わらを蒔き、梳き込みを行います。春頃にも再度梳き込みを行ってからうなう（耕す）ことで、田植え前に質の良い土を準備します。

除草剤などの使用も必要最低限にとどめ、手間暇をかけて育てることを大切にしています。

さらに、品質管理を徹底することで、一等米のみを販売しているのがこだわりです。一等米は、整粒歩合70％以上、水分量15％程度など、様々な検査基準を満たしたお米です。被害粒、死米、着色粒などの混入量も少ないため、味は美味しく、見た目も美しい炊き上がりになります。

手間暇をかけて丁寧に育てたこだわり品質のはまちゃん米を、是非、毎日の食卓でお召し上がりください。